Eshop

Tímto názvem bývá často označován prášek ze sušených chilli papriček. Má žlutou až červenou barvu a velmi palčivou chuť.

Používá se do omáček, gulášů, polévek a ostatních pikantních pokrmů kuchyní celého světa.

cena za 100 g = 100 Kč

Jako koření se používá sušený bobkový list, který by měl správně mít světlezelenou barvu,  používá se v kuchyních mnoha národů při konzervaci masa a ryb, nakládání okurek, hub, zeleniny, jeho aroma se skvěle doplňuje s chutí octa.

V kuchyni bychom s bobkovým listem měli zacházet opatrně – pokud používáme celé listy , tak vždy raději v menším množství, do jídel dáváme až před jeho dokončením (příliš dlouhým vařením hořkne). Mletý bobkový list pak přidáváme až do hotového pokrmu.

cena za 100 g = 200 Kč

Římský kmín je ve své třídě jedinečný. Díky své silně aromatické a pronikavé vůni se stává mezi kmíny jedničkou.

Působí proti plynatosti a je dobrým doplňkem stravy na dobré trávení.

Používá se v indické a středoasijské kuchyni, má jiné aroma než běžný kmín a je drobnější.

cena za 100 g = 90 Kč

Šarena sol je vynikající směs bulharské kuchyně. Výborná do masových pokrmů, pečeného kuřátka nebo jen na teplé pečivo potřené máslem a kořenící směsí. Také je vynikající do zeleninových salátů.