-
Detaily
Tímto názvem bývá často označován prášek ze sušených chilli papriček. Má žlutou až červenou barvu a velmi palčivou chuť.
Používá se do omáček, gulášů, polévek a ostatních pikantních pokrmů kuchyní celého světa.
cena za 100 g = 100 Kč
-
Detaily
Bílý pepř je používán hlavně v anglické a francouzské kuchyni.
Nejlépe se hodí do majonéz, salátů, bílých omáček, plněných masových výrobků a marinád, paštik apod.
cena za 100 g = 160 Kč
-
Detaily
Bílý pepř je používán hlavně v anglické a francouzské kuchyni.
Nejlépe se hodí do majonéz, salátů, bílých omáček, plněných masových výrobků a marinád, paštik apod.
cena za 100 g = 160 Kč
-
Detaily
Sklízením nezralých plodů pepřovníků a jejich následným usušením či zmrazením, získáme pepř zelený.
V kuchyni se často používá naložený v octovém i soleném nálevu (připomíná kapary). Jeho využití je typické při přípravě steaků a paštik.
cena za 100 g = 325 Kč
-
Detaily
Růžový pepř značí úplně zralé plody pepřovníku, které se nakládají do nejrůznějších nálevů.
Hodí se při vytváření marinád, steakových omáček i při grilování masa.
cena za 100 g = 266,66 Kč
-
Detaily
Pepř se užívá na dochucení polévek, omáček, marinád, nálevů, paštik, mas, vnitřností, ryb, ale i ovoce – jahody se zeleným pepřem či moučníků – medové koláčky s pepřem.
Pepřem se obalují sýry i salámy, které díky němu získají ostřejší chuť. V restauracích si můžeme objednat steaky na pepři nebo masové nudličky v pepřové omáčce.
cena za 100 g = 95 Kč
-
Detaily
Pepř se užívá na dochucení polévek, omáček, marinád, nálevů, paštik, mas, vnitřností, ryb, ale i ovoce – jahody se zeleným pepřem či moučníků – medové koláčky s pepřem.
Pepřem se obalují sýry i salámy, které díky němu získají ostřejší chuť. V restauracích si můžeme objednat steaky na pepři nebo masové nudličky v pepřové omáčce.
cena za 100 g = 118,18 Kč
-
Detaily
Tento druh tropického koření je jeden z nejznámějších a také nejrozšířenějších. Slouží k opepření všech pokrmů.
Složení: pepř černý, bílý, zelený a červený
cena za 100 g = 185,71 Kč
-
Detaily
Citrónový pepř je velmi ostrá směs koření, která jídlu dodá kromě výrazně pálivé chuti také příjemně svěží vůni.
Směs je vhodná na přípravu všech druhů steaků, pečených mas, do gulášů i na tučnější sladkovodní ryby (kapr, sumec). Lze ji také použít k přípravě ostřejších olejovo-octových dresinků.
cena za 100 g = 160 Kč
-
Detaily
Používá se k přiostření mnoha druhů omáček, gulášů, polévek a ostatních pikantních pokrmů kuchyně celého světa.
cena za 100 g = 130 Kč
-
Detaily
Směs 7 druhů pepřů. Pepř je jedním z nejoblíbenějších kuchyňských koření. Používá se k přípravě masa, polévek, omáček a salátů apod.
Labužníci pepří zásadně čerstvě utlučeným nebo umletým pepřem, protože je důležitá nejen ostrá chuť, ale i příjemná vůně pepře. Vhodné pro milovníky ostrého jídla.
cena za 100 g = 137,50 Kč
