Koření jednodruhové

Římský kmín je ve své třídě jedinečný. Díky své silně aromatické a pronikavé vůni se stává mezi kmíny jedničkou.

Působí proti plynatosti a je dobrým doplňkem stravy na dobré trávení.

Používá se v indické a středoasijské kuchyni, má jiné aroma než běžný kmín a je drobnější.

cena za 100 g = 90 Kč

Jako koření se používá sušený bobkový list, který by měl správně mít světlezelenou barvu,  používá se v kuchyních mnoha národů při konzervaci masa a ryb, nakládání okurek, hub, zeleniny, jeho aroma se skvěle doplňuje s chutí octa.

V kuchyni bychom s bobkovým listem měli zacházet opatrně – pokud používáme celé listy , tak vždy raději v menším množství, do jídel dáváme až před jeho dokončením (příliš dlouhým vařením hořkne). Mletý bobkový list pak přidáváme až do hotového pokrmu.

cena za 100 g = 200 Kč

Paprika se zajímavým uzeným aroma.

Používá se k  ochucení rozmanitých pokrmů jako např. gulášů, omáček, zeleninových jídel apod.

cena za 100 g = 85,71 Kč

Používá se hlavně do sladkých pokrmů, kompotů nebo moučníků.

Skořice provoní čaje, svařené víno.

cena za 100 g = 90 Kč